فهرست مطالب
- ۱ خاچاپوری گرجستان
- ۲ حمص، زیتون و ارده در لبنان
- ۳ پوتین، خوشمزه ترین غذای کانادا
- ۴ تاکوو نان تورتیلا
- ۵ پای گوشت، محبوب ترین غذای استرالیا
- ۶ دونر کباب معروف ترین غذای ترکیه
- ۷ همبرگر ساندویچ لذیذ آمریکایی ها!
- ۸ پدتای با نیمرو را در تایلند بخورید!
- ۹ بابل واسکوئیک خوشمزه ترین غذای انگلیسی ها
- ۱۰ پیتزا محبوب ترین غذای ایتالیا
غذا در زندگی روزمره مردم مساله بسیار مهمی است و هر کدام از ما زمانی را برای آماده کردن یا خوردن غذا صرف می کنیم. در دنیا غذاهای بسیار متنوعی وجود دارد که بعضی از آنها به ذائقه ما دلنشین و برخی ناخوشایند است. وقتی به سفر می رویم، تمایل داریم تا غذاهای سنتی آن شهر یا کشور را امتحان کنیم! به طوری که تجربه چشیدن غذاهای خیابانی و محلی فراموش نشدنی است. هر کشوری به واسطه ی فرهنگ و جغرافیایی که دارد غذاهای متفاوتی را مصرف می کند. تعدد غذایی در یک منطقه زیاد است ولی اصولا یک یا چند نوع غذا در بین آنها از همه معروف تر و خوشمزه تراست.
با مستر مارکو همراه باشید و با تعدادی از غذاهای لذیذ دنیا آشنا شوید. بپزید و نوش جان کنید.
موساکا و طعم بادمجان
موساکا یکی از غذاهای خوشمزه یونان و خاور میانه است. بادمجان، سس گوشت و گوجه مواد غالب این غذاست که لایه لایه در ظرف ریخته می شود و گاهی پنیر پیتزا هم به لایه های آن اضافه می کنند. سپس سس سفید یا بشامل را روی کل مواد می ریزند. این غذا تقریبا به شکل لازانیا تهیه می شود. طعم این غذا بخاطر داشتن بادمجان سرخ شده بی نظیر است.
خاچاپوری گرجستان
خاچاپوری، غذای سنتی و پرطرفداری در گرجستان است نوعی نان و پنیر است که جز غذا های اصلی این کشور بشمار می آید. خاچاپوری چند نوع روش پخت دارد. نان آن به شکل قایق تهیه می شود که داخل آن را با پنیر و تخم مرغ پر می کنند. خاچاپوری برای شام غذای سبک، خوشمزه و مناسبی است که جزو غذاهای خیابانی هم محسوب میشود.
حمص، زیتون و ارده در لبنان
حمص از غذاهای لذیذ و مدیترانه ایست و بیشتر در کشورهای عربی و بخصوص لبنان پخته می شود. مواد اولیه و اصلی این غذای مورد علاقه اعراب، نخود پخته در روغن زیتون و ارده است. حمص را با نان پیتا سرو می کنند که می توان آن را در وعده اصلی یا به عنوان چاشنی در کنار غذا میل کرد.
بیگوس یا خوراک گوشت در لهستان
از غذاهای سنتی لهستان، بیگوس است که بسیاری از مردم این کشور به آن علاقه دارند. بیگوس از تکه های گوشت،کلم، قارچ و پیاز تهیه می شود که باید برای پخت آن صبور بود و ساعتها وقت گذاشت تا طعم اصلی خود را پیدا کند! بیگوس به عنوان وعده اصلی سرو می شود. می توان از سرکه و ادویه جات نیز برای خوشمزه تر شدن این غذا استفاده کرد.
قورمه سبزی ایرانی با عطر شنبلیه
یکی از محبوب ترین غذاهای مردم ایران، قورمه سبزی است که نوعی خورشت است. عطر قورمه سبزی بخاطر وجود سبزی شنبلیله در این غذاست. گوشت، سبزی، لوبیای قرمز و لیمو عمانی مواد اصلی این غذای خوشمزه می باشد که کیفیت سبزی در طعم آن نقش اساسی را بازی می کند. این غذا باید خوب بپزد و به قول معروف جا بیفتد تا مزه آن بخوبی احساس شود. خورشت قورمه سبزی با برنج سرو می شود.
پوتین، خوشمزه ترین غذای کانادا
پوتین از معروفترین غذاهای کشور کاناداست. این غذا درسال ۱۹۵۰ اولین بار در شهر کبک پخته شد. طبخی ساده دارد و برای همین در کانادا خیلی مورد توجه واقع شده است. مواد تشکیل دهنده آن سیب زمینی سرخ شده و عصاره گوشت با پنیر است. گاهی در کنار خوراک ماهی پوتین هم سرو می شود. این خوراکی لذیذ در فست فود ها و دکه های کنار خیابان هم به فروش می رسد.
تاکوو نان تورتیلا
از غذاهای ملی بسیار محبوب مکزیک، تاکو است. پایه این غذا نان تورتیلاست! نانی که از آرد ذرت تهیه میشود که به صورت بسته بندی هم می توانید آن را تهیه کنید. درون نان تورتیلا موادی مانند گوشت، مرغ، لوبیای مکزیکی، سبزیجات و پنیر می ریزند. تاکوو را با سس سالسا سرو می کنند. برای خوردن تاکوو می توانید به دکه های خیابانی مراجعه کنید. البته باید در صف های طولانی بایستید و صبور باشید!
پای گوشت، محبوب ترین غذای استرالیا
پای گوشت یا کیک گوشتی استرالیایی از لذیذترین غذاهای دنیاست. این غذا در استرالیا و نیوزلند پر طرفدار است. هر ساله در این کشور میلیونها پای گوشت مصرف می شود! مخلوط گوشت، پیاز، قارچ و پنیر در خمیر پای طعمی فراموش نشدنی دارد که سس گوجه طعم بی نظیر آن را کامل می کند. این غذای محبوب در اندازه های کوچک ی کنفره تا بزرگ چند نفره سرو می شود.
دونر کباب معروف ترین غذای ترکیه
کباب ترکی به زمان امپراطور عثمانی برمی گردد. دونر به زبان ترکی یعنی چرخان و بخاطر طریقه پخته شدن این کباب به آن دونر گفته می شود. با این که این کباب مخصوص کشور ترکیه است، ولی بخاطر طعم لذیذی که دارد در دنیا مورد توجه قرا گرفته است. به طور مثال دونر کباب در آلمان نیز طرفداران زیادی دارد. دونر با گوشت گوسفندی یا مرغ یا ترکیبی از این دو درست می شود. فلفل و پیاز خرد شده با سس مخصوص طعم کباب را عالی می کند. معمولا دونر کباب با نان پیتا یا ساندویچی سرو می گردد .
همبرگر ساندویچ لذیذ آمریکایی ها!
آمریکایی ها عاشق همبرگر هستند! مهاجران برای اولین بار این غذا را در دهه ۸۰ به آمریکا آوردند. کسی تصور نمی کرد گوشت چرخ کرده با پیاز در بین دو نان که همان همبرگر نام گرفت تا این حد محبوب مردم آمریکا شود. ساندویچی لذیذ که گاهی با پنیر و گاهی به صورت دابل سرو می شود حتی در هنگام رانندگی نیز می توان از خوردن این غذای خوشمزه لذت برد. فست فودهای زنجیره ای مک دونالد با همین غذا مشهور شدند.
پدتای با نیمرو را در تایلند بخورید!
معروفترین غذای تایلند، پدتای است که گردشگران هم به آن علاقه زیادی نشان می دهند. در این غذا که با نودل درست میشود مزه های مختلف تند، شیرین، شور و ترش خیلی ماهرانه باهم ترکیب شده اند. پدتای خوشمزه با نودل گوشت یا مرغ، سبزیجات، تخم مرغ و مخصوصا طعم دهنده های خاصی آماده میشود. این غذای محبوب در منوی بیشتر رستورانها و کافه های تایلند به عنوان غذای اصلی دیده میشود.
بابل واسکوئیک خوشمزه ترین غذای انگلیسی ها
در صبحانه سنتی انگلیسی، خوراک کلم با سیب زمینی را می توان دید که بسیار مورد توجه است. به این خوراک می توان انواع و اقسام سبزیجات را اضافه کرد و تفت داد. ولی بیس اصلی غذا سیب زمینی و کلم است. این غذا به طور سنتی در ایام کریسمس طبخ می شود. روی این غذا در هنگام سرو تخم مرغ پخته که حالت عسلی دارد، گذاشته می شود.
پیتزا محبوب ترین غذای ایتالیا
یکی از غذاهای اصیل ایتالیا پیتزاست. این غذا شهرت جهانی داردو در بیشتر کشورها علاقه مندان زیادی را جذب کرده است. پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا محسوب می شود که از یک لایه خمیر و مخلفات گوناگون تهیه می شود. قبل از آماده شدن روی خمیر پیتزا سس گوجه، انواع گوشت و سبزیجات ریخته می شودو در نهایت از پنیر پیتزا استفاده می شود که رکن اصلی این غذا به شمار می رود. برای چشیدن طعم واقعی پیتزا در سفر به ایتالیا سری به رستوران های آن بزنید.